MåBra testar: Vegetariska kött-alternativ
Det finns många vegetariska och veganska alternativ till kyckling, korv och annat kött. Men vilket är bäst? Vi har testat!
Quorn
Näringsvärde per 100 gram:
Energi 89 kcal – Betyg 5
Protein 14 g – Betyg 4
Kolhydrat 1 g varav sockerarter 0,4 g – Betyg 5
Fett 1,4 g, varav mättat fett 0,4 g – Betyg 5
Salt 0,8 g – Betyg 4
Smakbetyg: 5
Totalbetyg: 28
Pris: 35 kr
Plus: Saftig och lagom tuggmotstånd med riktigt god smak.
Minus: Tråkiga fyrkanter med trist färg, ser inte så aptitligt ut.
Oumph (pure chunk)
Näringsvärde per 100 gram
Energi 82 kcal – Betyg 5
Protein 17 g – Betyg 5
Kolhydrat 0 g varav sockerarter 0 g – Betyg 5
Fett 0,4g, varav mättat fett 0 g – Betyg 5
Salt 10,6 g – Betyg 4
Smakbetyg: 4
Totalbetyg: 28
Pris: 50 kr
Plus: Ser trevligt och gott ut – lite ojämna rivna bitar, ungefär som kycklingkött. Bra konsistens.
Minus: Ganska smaklöst om man inte tillsätter någon sås.
Tofu, Kung Markatta
Näringsvärde per 100 gram
Energi 145 kcal – Betyg 3
Protein 18 g – Betyg 5
Kolhydrat 1,5 g varav sockerarter 1,2 g – Betyg 4
Fett 8,5 g, varav mättat fett 1,3 g – Betyg 4
Salt 0,1 g – Betyg 5
Smakbetyg: 3
Totalbetyg: 24
Pris: 34 kr
Plus: Neutral smak som fungerar i de flesta sammanhang. Fairtrade, kravmärkt och andra certifieringar.
Minus: Torr, tråkig smak och nästan lite sandig i konsistensen.
Vegobitar, Anamma
Näringsvärde per 100 gram
Energi 122 kcal – Betyg 4
Protein 17 g – Betyg 5
Kolhydrat 12 g varav sockerarter 3,8 g – Betyg 2
Fett 0,2 g, varav mättat fett 0 g – Betyg 5
Salt 1 g – Betyg 4
Smakbetyg: 2
Totalbetyg: 22
Pris: 27 kr
Plus: Tuggig och trevlig konsistens. Ägg-, gluten- och mjölkfri.
Minus: Fadd och inte särskilt god smak.
Tzay
Näringsvärde per 100 gram
Energi 241 kcal – Betyg 2
Protein 16 g – Betyg 5
Kolhydrat 15 g varav sockerarter 6,1 g – Betyg 2
Fett 13 g, varav mättat fett 2,1 g – Betyg 3
Salt 2 g – Betyg 3
Smakbetyg: 4
Totalbetyg: 19
Pris: 44 kr
Plus: Tuggiga, saftiga spett med god sötsyrlig smak och lite chilihetta. Glutenfria.
Minus: Alltför söta och salta efter första tuggan.
AV ANNA SUNDESTEN OCH MARIE TEGNÉR